在山東,這是一個生產最多蘋果的最大生產區,新產季的生產量減少,且質量問題嚴重。這是由于天氣狀況不佳,雨水過多。有各種各樣的問題,如腐爛和損壞,果汁果和腌制水果的比例相對較高。山東生產區的總庫存量略高于去年同期。山東的開放存儲能力約為317.73萬噸,比去年的開放庫存高出45,600噸。
采購價格相對較高,冷藏蘋果的總體存儲成本相對較高。山東生產區的一、二級好的比例為20%-30%。與前幾年相比,山東冷藏庫的腌制水果和二級水果的存儲量顯著增加。
在進口市場方面,美國的蘋果生產季節上個月開始。據了解,季節初期的價格相對較高,大致與過去相同,質量更好。
目前,許多品種已經到貨,包括Gala、Red Delicious、綠蘋果和Ambrosia。商人們說,其中Gala蘋果是最好的,因為它的口味更受歡迎,適合更廣泛的消費者。然而,最近到貨的數量較少,售價比以前上漲了約15%。
市場上還有少量的新西蘭蘋果。批發商們說,因為現在是他們的季節末期,所以質量較差。(全球果蔬網)