現在的中國庫存蘋果銷售市場,幾乎到處飄蕩著,“蘋果崩了”“蘋果完了”的腔調。2024年1-4月份是近25年來,普通蘋果銷售價格最為低迷的時刻,庫存蘋果出庫平均價格一降再降。平均銷售價格每斤虧損達到1.5元左右,存蘋果者損失巨大。
究其主要原因是:1、前期收購入庫價格太高,國內、國際蘋果銷售不暢。2、經濟大環境不佳,消費能力不足。3、蘋果總體色差、點多、銹多、外觀質量差。4、國內瓜果眾多,進口果數量加大,競爭加劇。5、消費時尚化,喜鮮求新,“庫果”不受待見等。
2024年4月份是今年以來,蘋果去庫存最多的一個月,也是蘋果出庫價格最低的一個月,總體價格處在多年來的低位。西部某地產區蘋果庫存量3月份時還有70%,截止5月4日已經降到30%庫存量,果農貨僅有20%。山東是庫存蘋果數量最多的產區,4月份低端果、分選后次果、果農通貨,大量低價出售,蘋果出庫量很大,去庫存明顯加快。目前,全國庫存蘋果出庫量已經超過一半以上。
由于蘋果出庫價格持續下降,2024年1-3月份,全國蘋果出口23.33萬噸,同比增長24%,出口金額18.98億元,同比增長15%。目前國內所有水果之中,蘋果的平均單價是最低的,性價比是最高的,尤其是社區市場、社區團購、網上銷售更為突出。目前西部庫存貨源少,部分云南、貴州、四川果商來山東采購增多。果汁果收購價近期略有上升。終端零售市場,低價貨銷量增多,消費者也認同,山東今年蘋果色差,但糖度較高,風味不錯。
不論蘋果是便宜還是貴。不可否認,總有一類人群每天都能吃1-2個蘋果。因為水果之中,論營養對身體健康的呵護作用,最被廣泛認可的還是蘋果。蘋果含有平安之意,平和之情,平順之事,平等之趨,平民之需。蘋果越唱衰,人們越不買。要為蘋果發聲,要為蘋果吶喊。蘋果是世界上最好的水果之一。
每一個支持蘋果產業的朋友。最好的做法就是多為中國蘋果產業做好事,比如平常多買幾斤蘋果,多了解、多宣傳吃蘋果的好處,斥責那些對蘋果無中生有的不負責任的負面報道。特別是有的自媒體,一會兒給蘋果產業畫大餅,一會兒又砸蘋果的鍋。讓存果者無所適從,要么無限度惜售,要么無底線的拋售。蘋果產業發展中的困難,我們要共同努力克服,各自出力,上上下下都發力。蘋果產業定會再次展現應有的風采和作用。
困境中的蘋果產業不會倒下,困難是暫時的,發展蘋果天時、地利、人和都已經注定蘋果是中國人的巨大優勢。中國蘋果產業發展的社會成果都擺在我們的面前,最大的市場就在我們的腳下,巨大的產業規模已經成型,品種、品質、品牌的崛起是不爭的事實,關鍵的關鍵是信心,困難可以克服,產業正在一步步改進,信心不會動搖,蘋果產業在鄉村振興的作用不可替代。
中國經濟逐步恢復是大勢所趨,我們當務之急是銷售好庫存蘋果的同時,還要加強果園管理。現在蘋果樹已經坐果,今年果園管理萬不可懈怠,人誤樹一時,果誤人一年,樹誤人兩年。準確的信息獲取、分析、判斷是產業發展的重要一環。蘋果產業讓種植者獲利,經營者賺錢,消費者滿意,是我們共同努力的最終目的。(中國果品流通協會)