陜西蒲城金太陽杏主要為大棚種植，蒲城金太陽果實圓形，平均單果重66.9 克，最大90克。果頂平，縫合線淺不明顯，兩側對稱；果面光亮，底色金黃色，陽面著紅暈，外觀美麗。果肉橙黃色，味甜微酸可食率95%，離核。肉質鮮嫩，汁液較多，有香氣，可深性固形物13.5%，甜酸爽口，4月中下旬上市，花期耐低溫，極豐產。

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