西柚（又稱葡萄柚、胡柚、紅心柚），是南非的代表性特產水果，擁有悠久的種植與發展歷史，也是近年來從西方引進到中國，逐漸被中國市場所接受的新水果品類。西柚與國內常見的柚子比較大的區別在于西柚酸澀口感較難讓國人習慣，加工食用的場景要比直接食用的場景要常見，故主

要用于調配果飲、奶茶、色拉，或加工為罐頭等產品。