蒲城晚熟羊角蜜于6月底種植，8月底上市。目前陜西蒲城羊角蜜已上市，歡迎品嘗。

羊角蜜甜瓜，也稱羊角脆，是一種水果。果實長錐形，一端大，一端稍細而尖，細長如羊角，故名羊角蜜。早中熟品種，植株長勢強，子蔓結瓜，雌花密。

羊角蜜甜瓜單體長二三十厘米，單瓜重可達600~1200g，植株長勢強，子蔓結瓜，雌花密。果皮灰綠，肉色淡綠，內厚2cm，含量11.7%，質地松脆，汁多清甜，品質優；單瓜重600g，畝產3000kg以上。

羊角蜜甜瓜糖分至高可達20%左右，以脆甜或者綿甜為特點深受歡迎。

羊角蜜甜瓜的營養很高，含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。