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更新 2021-02-23 18:22
 

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鈣果是高檔雜果,集營養、保健、生態于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09%,為水果之冠。而蘋果只有9mg,果實中17種氨基酸,總量高達338.3—451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現有常見果樹品種。是二童、中老年人補鈣的高級保健水果。據有關方面調查,我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養物質的不足。截止2010年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補藥。使鈣變為易被人體吸收的有機鈣并產生大量的維生素B。經市場試銷,鈣果每公斤10元,超市與高級賓館收購價高達每公斤60—80元不等。[1]
  鈣果具有濃郁的特殊香味,可以加工成香料,作為食品的高級添加劑,還可制汁,造酒等產品,鈣果仁以被衛生部頒發的(87)衛防字地57號文件第五條列入《既是食品又是**的品種名單》中,收購價近百元/kg。[1]
  鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環境的理想植物,可春觀花、夏賞葉、秋品果,若做盆景株型優美,賞食兩宜。據悉,北京擬將鈣果作為“申奧樹”種,而積極發展苗木生產。鈣果根系龐大,網狀結構,固土能力強,是防風固沙,治理荒漠的先鋒樹種。rb專家建議我國廣植鈣果,即可迅速恢復西部植被,又可使農民當年增收,可起到事半功倍的功效。在我國干旱區,超干旱植物,尤為缺乏,需求量大,而鈣果則正是這種供不應求的植物。

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