據中國鄉村之聲《三農中國》報道，山東、江蘇、河南等大蒜主產區的大蒜目前已全部收獲，收獲的新蒜還有較大的量壓在蒜農手中。今年，蒜農的利潤并不理想，大部分蒜農收入達不到預期。除了供大于求的原因外，還有一個深層次的原因：中國的大蒜出口受到了抑制，這種抑制也使得未來一段時間里，蒜農和蒜商們面臨的風險繼續加大。

中國大蒜的大量產出是需要通過出口來緩解國內的供應壓力的，當國際市場大蒜出現很充足的供應之后，肯定會減少中國大蒜的出口，對蒜農造成巨大的壓力。中國大蒜的行情與中國大蒜的出口，國際市場的需求，有著千絲萬縷的聯系，這些聯系造成了當下大蒜利潤下滑的局面。(央廣網)