今年大蒜價位創出了十年新低,種植大蒜的農戶每畝虧損高達千元,老百姓的種植熱情也被無情的市場給打擊了,如同往年一般包地種植大蒜的大戶顯然少了很多。據了解,往年山東地區的蒜種大批量發往河南一帶,但是今年蒜種批發量顯然少了很多,今年大蒜價位低靡的同時,蒜種價位也不過一元上下,雖說大幅度降低了大蒜種植成本,但是卻未能點燃蒜農的種植熱情。
出口增加
據了解,由于今年我國大蒜價位偏低,大蒜市場出口銷售非常好。從今年的出口形勢看,我國11月和12月份出口量只會有增無減,當然也著實減緩了我國國內的大蒜供給壓力。
大蒜儲存方式多樣化
過去我國大蒜存儲基本上過了秋季就很難儲存了,頂多儲存到春節,而今為我國冷鏈技術的發展,使得我國即便是應對鮮蒜大蒜也能夠儲存超過兩年時間,此外還可以將大蒜加工成為蒜干,種植成蒜黃等,無疑這些多樣化的方式大大減緩了短期內市場對于大蒜的沖擊,而隨著明年大蒜產量的降低,也將會迎來大蒜價位的上漲。
綜上來說,對于明年的大蒜行情還是值得期待的,至少要比今年強。但是指望大漲也不現實。首先今年大蒜產量確實過大,一部分彌補了來年的市場空缺;其次,從歷年蒜周期看,很難在大蒜超跌之后的第二年就實現大幅度的反彈。對于大蒜來說,每年需求量小,而供給量也相對較小,容易受到資本炒作,不過所謂炒作行情也只能影響到階段而不會影響到中長期行情,對于來年的行情終究是要看市場的供需水平。(科學興農)