隨著元旦節(jié)日的到來，消費市場備貨積極，上周大蒜交易以發(fā)國內(nèi)市場為主，總體價格略漲，交易量額小幅上漲。

大蒜行情預(yù)測分析

1. 國際市場階段性采購增加，由于節(jié)假日的到來，國內(nèi)市場采購量會有所增加。

2. 今年大蒜庫存量大，雖然今年大蒜出庫早，9月份就開始有出庫銷售的了，到現(xiàn)在以銷售了將近4個月了，但剩余庫存大蒜量還很大，春節(jié)前還有1個半月的時間，也是大蒜消耗量較大的月份，期待成交量會進一步增加。年后還有3個多月的銷售時間，大蒜銷售不完已成定局，大蒜銷售形勢仍然不容樂觀，

3. 一月份是大蒜出口高峰期，下周也是階段性采購的高峰期，大蒜出口量有所增加。

4. 元旦過后進入大蒜交易高峰期，儲存商銷售積極性會有所提高，再加上現(xiàn)在庫存量大，儲存商想在春節(jié)前銷售結(jié)束的期望值高，消費市場雖然進入高峰期，但量大給了采購商一個不怕采購不到貨的定心丸，這樣就造成了大蒜價格想上漲的難度。從現(xiàn)在的庫存量來看，如果未來沒有極端天氣的出現(xiàn)，大蒜行情不會有大的起色。

根據(jù)以上因素綜合分析，預(yù)測下周大蒜價格仍然不會有大的變化，成交量額仍會小幅上漲的趨勢。（農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）