從蔬菜價(jià)格定基指數(shù)走勢(shì)圖看，近期的指數(shù)上漲明顯，主要原因：一是夏季高溫多雨的氣候，使得蔬菜生長(zhǎng)受限，省內(nèi)及本地蔬菜進(jìn)入伏缺淡季，產(chǎn)量明顯短缺。而處于出產(chǎn)旺季的北方蔬菜同樣受天氣因素影響，運(yùn)輸過(guò)程中存儲(chǔ)難度加大，人工、保鮮等成本費(fèi)用增加，共同催高了菜價(jià)；二是南方大范圍的持續(xù)性強(qiáng)降雨，對(duì)當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)造成影響，很多客商選擇北上收貨，從而抬高了北菜產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格。(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)/中國(guó)壽光蔬菜指數(shù)網(wǎng))