近幾年來，由于種植戶的不斷擴種，生姜產量一直過剩，導致姜價一直萎靡不振。不過，品質優、姜型大的生姜價格出現連續上揚的情況，價格差異比較大。據了解，生姜總產量并沒有減少，主要是因為氣候條件的影響，優質姜產量較往年有所降低，導致貨源緊缺；而品相差的姜卻出現增產，價格依舊處于低位徘徊。（揚子晚報）