行情綜述：上周，合肥地區天氣持續晴好，市場整體交易旺盛。各種農產品進場量都有不同程度增長，節前儲備量明顯增加。隨著元旦佳節來臨，公司將積極采取各種有效措施，加大農產品檢測、配送力度，保障節日期間供應，確保消費者的食用安全。

蔬菜行情：上周，蔬菜日均成交量3700噸，整體菜價略有上漲。其中有5種菜價上漲。

價格漲跌：上漲的品種有：安徽的四月青（0.86元/500g）、油麥菜（2.60元/500g）、菠菜（3.45元/500g）、山東的杭椒（5.43元/500g）、絲瓜（6.20元/500g），周環比漲幅：7.5%、10.2%、11.3%、19.7%、20.8%，大白菜、西紅柿、洋蔥等受監測的28種蔬菜價格波動不大。

行情趨勢：上周，蔬菜交易旺盛，整體貨源充足，部分葉菜和長途調運品種價格有所上漲。主要原因：一方面，進入12月份以后，氣溫下降，地產葉菜生長見緩，上市量略有減少；另一方面，受節日因素影響，長途調運菜和精品蔬菜需求量增加，價格小幅上揚。預計后市，蔬菜的交易量還有上升的空間。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、青椒、西紅柿、萵筍、胡蘿卜、平包菜、洋蔥、花菜。

水果行情：水果市場日成交量1600噸，果價平穩。

行情分析：上周，水果交易活躍，果品儲備量明顯加大。一是，柑桔類水果交易仍占首位，日均交易500噸，品種包括臍橙、沙糖桔、沙田柚；二是，大宗水果、精品水果交易大幅增加。主要原因：元旦節日來臨，蘋果（日均成交量近200噸），禮盒包裝果品（香梨、龍眼、提子等）旺銷；三是，安徽的草莓進場量逐步放大，價格回落。預計，隨著雙節臨近，各種果品的交易量將繼續放大。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、梨子、香蕉、臍橙、西瓜、沙田柚、甘蔗、進口水果。

糧油行情：糧油市場價格趨于穩定，儲備充足。

行情趨勢：上周，糧油市場上市量保持平穩，糧價波動不大。一方面，各種米類（粳米、協優米、優質米）儲備充足，價格趨于穩定；另一方面，雜糧（紅豆、黃豆、薏米等）供應量大，價格穩定；食用油（大棕櫚油、菜籽油）交易量，價格波動不大。預計，近期米面油的價格將保持目前水平。

水產行情：水產市場日均成交量達900噸，呈現節前旺銷氣氛。

行情趨勢：上周，水產市場交易穩中有升。1. 冬至過后，草魚、鳊魚、花鰱、鯽魚等淡水魚上市量大幅增加，但價格較為平穩；2. 特種水產（黃鱔、泥鰍）及蝦類，受氣溫下降影響，上市量逐漸減少，整體價格有所上漲；3. 精品魚類（鱸魚、魚等），隨著節日臨近，需求量明顯增加。預計，近期水產市場將持續旺銷。

畜禽肉類市場行情：畜禽肉類市場日均交易量近500噸，肉價相對平穩。

行情趨勢：上周，畜禽肉類市場交易供銷兩旺，貨源充足。白條豬肉（批發價9.05-9.30元/500g），整體呈量足價穩的交易態勢。牛羊肉交易量進一步增長，主要原因：隨著天氣轉冷，需求量明顯增加。預計，元旦節日臨近，各種肉類交易量將進一步攀升。

禽蛋市場行情：上周禽蛋市場交易穩定。雞蛋日均成交量65噸，批發價：4.8/500g，周環比上漲：3.0%。主要原因：節前備貨積極，需求量增加，收購價格有所上漲。預計后市，蛋價仍有一定波動空間。

干貨市場行情：上周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩。（合肥周谷堆市場）