近來山東的新生姜大量上市，讓生姜價格明顯下跌。新發地市場統計顯示，近來新發地市場生姜的批發價是每斤1.5元至3元，周環比下降25%，年同比持平。

新發地市場統計部劉通介紹，去年5月，一些游資從洗姜廠大量收購生姜存入冷庫，導致進入市場的生姜供應趨緊，9月姜價曾翻了近一番。不過，10月份以后，我國生姜的主要產地山東濰坊的萊州、昌邑、安丘地區生姜又是一個豐收年。姜農為了給新姜騰窖，就緊急窖存老姜，所以近期冷庫生姜的價格大幅跳水。

其實，近來上市的生姜絕大部分是新姜，由于生姜獲得大豐收，新發地市場統計部劉通判斷，今年如果沒有游資介入，生姜的價格應該不會很高。（北京晚報）