全國小麥價格繼續(xù)保持弱勢。安徽阜陽收購價1.18-1.19元/斤，較昨日小幅下跌1分；山東棗莊收購價1.2-1.21元/斤，小幅下跌1分。

整體仍處于供大于求，臨儲小麥拍賣、各地輪換小麥拍賣等多供應(yīng)渠道使小麥流通量保持充足。3月17日河北地區(qū)輪換小麥拍賣共計投放11萬噸，成交5萬噸，成交率45%。

需求復(fù)蘇能否帶動麥價企穩(wěn)？春節(jié)至今特別是餐飲業(yè)消費(fèi)遭受重創(chuàng)，近期整體復(fù)工在即，餐飲業(yè)也陸續(xù)復(fù)工。商務(wù)部表示要加力促進(jìn)消費(fèi)，部分城市推出“消費(fèi)券”等形式刺激消費(fèi)。另外，各大中專學(xué)校開學(xué)時間也陸續(xù)明確。在餐飲復(fù)蘇和學(xué)校開學(xué)的終端消費(fèi)拉動下，面粉需求或?qū)⒂瓉碓鲩L，小麥行情將發(fā)生怎樣變化，我們持續(xù)關(guān)注。（糧達(dá)網(wǎng)）